Önceki
Koga'nın araştırması devam ediyor. Japon bilim insanı henüz dondurmanın kişinin zihinsel yetilerini artırdığına yönelik sağlam bir kanıt bulamadı. Dondurmanın enerji vermesi ve olumlu duyguları canlandırması, kahvaltıda dondurma yiyenlerin daha dikkatli olmasına ve zihinsel kapasitelerinin artmasına yol açıyor olabilir. İngiliz beslenme uzmanları da araştırmayı şüpheyle karşıladı. Reading Üniversitesi'nde Beslenme Psikolojisi alanında araştırma görevlisi olan Katie Barfoot "Dikkat artışının nedeninin olası bir açıklaması basitçe sadece kahvaltı yapmakta olabilir. Beynimiz işlemek için glikoza ihtiyaç duyar ve yüksek glikozlu bir yiyecek zihinsel kapasitelerin artmasına yardım edebilir. Ancak bu kahvaltıda tatlı yenilmesini haklı çıkarmaz. Yüksek glisemik indeksli ve düşük glisemik indeksli besinlerin tüketiminin karşılıklı etkileşimini inceleyen bir araştırma bu zihinsel kapasite artışı konusunu daha iyi anlamamızı sağlayabilir." dedi. 2005'te Londra Psikiyatri Enstitüsü'nden bir grup nörolog vanilyalı dondurma yiyen deneklerin beyinlerini taramış ve dondurmanın beyindeki 'zevk noktalarını' aktifleştirdiğini bulmuştu. Beyindeki bu noktalar bir kişi ikramiye kazandığında veya en sevdiği şarkıyı dinlediğinde aktifleşen alanlar olarak tanımlanıyor. 2012'de de kahvaltıda çikolata yemenin kişinin kilo vermesine yardım ettiğini iddia eden bir araştırma yayınlanmıştı.
Önceki
