İltihabı Önler : Birçok hastalığın ana nedeni iltihaptır. Zerdeçalın ana bileşeni olan kürkümin de iltihap karşıtı özelliğe sahip ve bu yüzden iltihapla etkili şekilde savaşır ve organizmayı korur. Tip 2 Diyabet’i iyileştirir : Auburn Üniversitesinde 2009 yılında yapılan ve Biokimya ve Biofiziksel Araştırma İletişimi dergisinde yayınlanan bir çalışamda, bu baharatın diyabetin tedavisinde büyük faydaları olduğu gösterildi.Kanser İlacı Özellikleri : Kürkümin güçlü bir antioksidan olduğu ve antioksidanlar da hücrelerin hasar görmesini önlediği için kanseri başarılı şekilde önler. Vücudun alkali (baz) dengesini düzenler : Zerdeçal yüksek derecede baziktir ve kanser sadece asidik ortamda oluşur. Bu yüzden kansere karşı kalkan görevi görür. Yaşlanmayı yavaşlatır ve uzun bir ömür yaşamanıza katkı sağlar. : Kürkümin serbest radikallerle çok iyi savaşır ve iltihabı önler, bu yüzden de yaşlanma sürecini yavaşlatır. Karaciğeri korur : Safra kesesinin düzgün çalışmasına yardımcı olur, karaciğeri toksinlerin zararlı etkilerinden korur ve karaciğer hücrelerinin etkin şekilde yenilenmesini sağlar.