22 Haziran 1971 İzmir’de doğumlu olan güzel oyuncu Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nin tiyatro bölümününden mezun. Instagram'da yaşamından anları paylaşan Ebru Karanfilci sosyal sorumluluk projelerinde ve tiyatroda etkin bir şekilde yer alıyor.