Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yeni düzenlemesiyle domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler yasaklandı, “doğal” ibaresine ise yüzde 95 şartı getirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni düzenlemeyle gıdalarda domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin kullanımına son verildi. Etiketlerdeki “doğal” ifadesi için ise en az yüzde 95’lik kaynak şartı getirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığının hazırladığı Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında hazırlanan yönetmelikle 2011 tarihli eski düzenleme yürürlükten kaldırıldı. Yeni kurallarla birlikte gıdalarda kullanılabilecek aroma vericilere ilişkin şartlar yeniden belirlendi.
DOMUZ VE BÖCEK KAYNAKLI AROMALARA YASAK
Yeni düzenleme kapsamında domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin yanı sıra aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri ve bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanılması yasaklandı.
devamı sonraki sayfada...
